9) Buddha bowl aux graines et CBD : Fraîcheur asiatique

Le Buddha bowl aux graines et CBD est une recette équilibrée et colorée, idéale pour un repas sain et complet. Rempli de légumes frais,
de protéines végétales et d’une touche relaxante de CBD, il est parfait pour une pause détox et gourmande.


- 100 g de quinoa cuit
- 1 avocat tranché
- 100 g de pois chiches cuits
- 50 g de carottes râpées
- 100 g de betterave râpée
- Une poignée de jeunes pousses d’épinards
- Une dizaine de tomates cerises coupées en deux
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame ou de courge
- 2 cuillères à soupe d’huile au CBD Sabulle (ou la dose recommandée)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Le jus d’un demi-citron



1. **Préparation des légumes** : 
   Lavez et préparez tous les légumes. Tranchez l’avocat, râpez les carottes et la betterave, et coupez les tomates cerises.

2. **Assemblage du Buddha bowl** : 
   Dans deux bols, disposez le quinoa cuit au centre. Répartissez harmonieusement les légumes autour du quinoa :
   carottes, betterave, avocat, pois chiches, jeunes pousses d’épinards et tomates cerises.

3. **Ajout des graines et de la sauce** : 
   Saupoudrez chaque bol de graines de sésame ou de courge. Mélangez l’huile au CBD avec la sauce soja et le jus de citron pour
   créer une vinaigrette. Versez cette sauce sur le Buddha bowl.

4. **Présentation** : 
   Servez immédiatement, accompagné de baguettes ou d’une fourchette pour une touche conviviale.

- Ajoutez des morceaux de tofu grillé ou du saumon pour une version plus riche en protéines.
- Variez les légumes selon les saisons pour une touche de fraîcheur supplémentaire.