11) Bûche de Noël au CBD et chocolat blanc

Rendez vos fêtes encore plus spéciales avec cette bûche de Noël au CBD et chocolat blanc. Élégante et gourmande, elle est
parfaite pour terminer votre repas de Noël sur une note sucrée et relaxante.

                                   Ingrédients *(pour 6 à 8 personnes)*
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 200 g de chocolat blanc
- 20 cl de crème liquide entière
- 2 cuillères à soupe d’huile au CBD Sabulle (ou la dose recommandée)
- Quelques fruits rouges pour la décoration (framboises, groseilles)
- Poudre d’argent ou paillettes comestibles pour la finition

                                                   Instructions

1. **Préparation de la génoise** : 
   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume.
   Incorporez la farine tamisée délicatement. Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 10 minutes.

2. **Préparation de la ganache au chocolat blanc** : 
   Faites chauffer la crème liquide jusqu’à frémissement. Hors du feu, ajoutez le chocolat blanc en morceaux et mélangez jusqu’à
   ce qu’il soit fondu. Ajoutez l’huile au CBD et laissez refroidir au réfrigérateur.

3. **Assemblage de la bûche** : 
   Retournez la génoise sur un torchon humide et retirez délicatement le papier cuisson. Roulez la génoise sur elle-même avec le torchon
   pour lui donner sa forme. Déroulez et garnissez l’intérieur avec une partie de la ganache. Roulez à nouveau.

4. **Décoration** : 
   Recouvrez la bûche avec le reste de la ganache. Décorez avec les fruits rouges et saupoudrez de poudre d’argent ou de paillettes
   comestibles pour une touche festive.

5. **Dégustation** : 
   Réservez au frais pendant au moins 2 heures avant de servir. Coupez des tranches généreuses et savourez !

                                                        Conseils
- Ajoutez une pointe d’extrait de vanille dans la ganache pour une saveur supplémentaire.
- Variez les décorations avec des copeaux de chocolat noir ou des perles de sucre.

Cette bûche de Noël au CBD et chocolat blanc est une création gourmande et apaisante, parfaite pour célébrer les fêtes en beauté.
Impressionnez vos invités avec cette recette festive et délicieuse signée Sabulle.