10) Rouleaux de printemps au CBD : Fraîcheur asiatique
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leur sauce délicieusement parfumée, ils sont parfaits pour une entrée ou un déjeuner équilibré.
- 6 feuilles de riz
- 100 g de vermicelles de riz cuits
- 1 carotte râpée
- 1 concombre coupé en bâtonnets
- Quelques feuilles de menthe et de coriandre
- 1 avocat tranché
- 100 g de crevettes cuites (optionnel)
- 2 cuillères à soupe d’huile au CBD Sabulle (ou la dose recommandée)
Pour la sauce :
- 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Le jus d’un demi-citron vert
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’eau (pour ajuster la consistance)
Instructions
1. **Préparation des ingrédients** :
Préparez tous les légumes et les vermicelles de riz. Disposez-les sur un plateau pour un montage facile.
2. **Hydratation des feuilles de riz** :
Trempez une feuille de riz dans de l’eau tiède pendant 10 secondes jusqu’à ce qu’elle ramollisse. Posez-la sur une surface propre.
3. **Montage des rouleaux** :
Disposez une petite portion de vermicelles, de carottes râpées, de bâtonnets de concombre, d’avocat et de feuilles de menthe et coriandre
au centre de la feuille. Ajoutez des crevettes si souhaité. Roulez délicatement en repliant les côtés pour former un rouleau bien serré.
4. **Préparation de la sauce CBD** :
Mélangez le beurre de cacahuète, la sauce soja, le jus de citron vert, le miel et l’huile au CBD. Ajoutez un peu d’eau pour obtenir
une consistance crémeuse.
5. **Dégustation** :
Servez les rouleaux de printemps avec la sauce CBD en accompagnement pour une touche gourmande et relaxante.
Conseils
- Variez les légumes et ajoutez des germes de soja pour plus de croquant.
- Les rouleaux peuvent être préparés à l’avance et conservés au frais, bien couverts.
Ces rouleaux de printemps au CBD sont une explosion de fraîcheur et de saveurs, parfaits pour des repas légers et équilibrés.
Essayez cette recette pour une touche d’exotisme et de sérénité signée Sabulle.